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中國乳品工業(yè)雜志 北大期刊 統(tǒng)計(jì)源期刊

主管單位:中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)  主辦單位:黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)研究中心

月刊  審稿周期:1-3個(gè)月  全年訂價(jià):¥280.00

《中國乳品工業(yè)》由李翠霞擔(dān)任主編,創(chuàng)刊于1973年,由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主管、黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)研究中心主辦的一本工業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評論等,力求及時(shí)、準(zhǔn)確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場及動(dòng)態(tài)。

  • 23-1177/TS 國內(nèi)刊號
  • 1001-2230 國際刊號
  • 2204 發(fā)文量
  • 0.67 影響因子
  • 16153 總被引量
  • 14-136 郵發(fā)代號
  • 1973 創(chuàng)刊時(shí)間

中國乳品工業(yè)期刊信息

  • 出版語言:中文
  • 創(chuàng)刊時(shí)間:1973年
  • 國際刊號:1001-2230
  • 曾用名:乳品科技情報(bào);乳品工業(yè)
  • 紙張開本:A4
  • 國內(nèi)刊號:23-1177/TS
  • 出版地區(qū):黑龍江
  • 發(fā)行周期:月刊
  • 郵發(fā)代號:14-136

中國乳品工業(yè)期刊榮譽(yù)

中國乳品工業(yè)投稿須知

1《中國乳品工業(yè)》來稿要求論點(diǎn)明確、文字精煉、論據(jù)可靠、數(shù)字準(zhǔn)確、文章一般不超過6000字,研究報(bào)告要求有引言、正文及結(jié)論,其他文章要求有引言、正文及小結(jié)。

2《中國乳品工業(yè)》文章要求著錄項(xiàng)完善,包括文章中英文標(biāo)題、摘要、關(guān)鍵詞、姓名、單位、城市,郵編,同時(shí)附帶第一作者簡介(內(nèi)容包括:性別、出生年、職稱或?qū)W位、研究方向)。

3《中國乳品工業(yè)》文章采用國際單位制作為計(jì)量單位,計(jì)量單位名稱應(yīng)使用英文,如mg、mL、cm等。

4文章應(yīng)附有參考文獻(xiàn)。文中引用參考文獻(xiàn)處應(yīng)在其右上角標(biāo)出,按文中出現(xiàn)次序以數(shù)字標(biāo)明,文獻(xiàn)僅引用正式出版物,著錄格式。

5.結(jié)論是文章的主要結(jié)果、論點(diǎn)的提練與概括,應(yīng)準(zhǔn)確、簡明、完整、有條理。如果不能導(dǎo)出結(jié)論,也可以沒有“結(jié)論”而進(jìn)行必要的討論。可以在結(jié)論或討論中提出建議或待解決的問題。

中國乳品工業(yè)編輯部聯(lián)系方式

地址:哈爾濱市松北區(qū)科技創(chuàng)新城創(chuàng)新1路2727號

郵編:150028

主編:李翠霞

中國乳品工業(yè)發(fā)文選摘

  • 1、副干酪乳桿菌的分離鑒定及腸道耐受性研究

    作者:印伯星

  • 2、巴氏殺菌奶中單增李斯特菌生長動(dòng)力學(xué)模型的研究

    作者:魏釗異; 方婷; 李長城; 彭亞博; 李曉婷; 潘潔茹; 葉海梅; 林侃

  • 3、嗜熱鏈球菌發(fā)酵特性比較與分析

    作者:陸嘉誠; 關(guān)成冉; 張臣臣; 陳大衛(wèi); 李啟明; 王震; 顧瑞霞; 遲濤

  • 4、《中國乳品工業(yè)》收稿范圍及寫作要求

    作者:--

  • 5、用于負(fù)載Res的復(fù)合營養(yǎng)納米乳液的制備與評價(jià)

    作者:王丹彤; 趙璇; 夏強(qiáng)

  • 6、響應(yīng)面法優(yōu)化紅曲奶酪加工工藝

    作者:王童; 逄曉陽; 蘆晶; 楊寶雨; 馬長路; 張書文; 呂加平

  • 7、全基因組測序技術(shù)在細(xì)菌耐藥性檢測中的研究進(jìn)展

    作者:谷美; 劉慧敏; 孟璐; 董蕾; 邢萌茹; 蘭圖; 王加啟; 趙善倉; 鄭楠

  • 8、乳品中有害微生物檢測技術(shù)的研究進(jìn)展

    作者:陳嘉惠; 陳沁; 鈕冰

  • 9、我國乳業(yè)發(fā)展政府激勵(lì)性規(guī)制的主要實(shí)踐及啟示

    作者:郝曉燕; 魏文奇

  • 10、干酪中抗氧化肽的研究進(jìn)展

    作者:宋雪梅; 梁琪; 張炎; 吳晗

中國乳品工業(yè)期刊評價(jià)分析

年發(fā)文量和被引次數(shù)
影響因子和立即指數(shù)

中國乳品工業(yè)期刊評價(jià)報(bào)告

年份 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
被引次數(shù) 1381 1338 1272 1286 1355 1376 1508 1466 1556 1471
影響因子 0.52 0.44 0.36 0.42 0.59 0.65 0.99 0.94 1.12 1.17
立即指數(shù) 0.04 0.06 0.04 0.09 0.11 0.07 0.18 0.21 0.21 0.13
發(fā)文量 194 203 191 196 170 166 160 156 143 135
被引半衰期 6.91 7.11 7.71 8.49 7.89 7.94 6.5 6.26 5.65 5.78
引用半衰期 5.64 5.76 6.49 6.4 6.02 6.51 5.78 5.76 5.59 5.26
期刊他引率 0.91 0.9 0.89 0.89 0.89 0.9 0.91 0.93 0.9 0.89
平均引文率 14 14.6 15.2 16.4 19.6 20.3 21 21.1 25.9 29.2

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