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高校旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)教學(xué)探究

摘要：酒店實(shí)習(xí)是本科高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)和實(shí)踐教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)。本文運(yùn)用案例研究法，探究了應(yīng)用型本科高校旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)教學(xué)存在的意義和問題，在此基礎(chǔ)上提出從開好實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)、遴選實(shí)習(xí)基地、...